醋母的拼音、意思解释,造句、组词、近义词(反义词)
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醋母的拼音:cù mǔ
醋母的词语解释
1. 酢浆草的别名。见明·李时珍《本草纲目•草九•酢浆草》。
2. 用以酿制醋酸的酵母。
▶胡汉民《<民报>之六大主义》:“即亟亟然袭用欧·美之宪章成法,而恶劣亦如故。
▶章太炎比之醋母之无投不酸,得其例耳。”醋母的网络解释
醋母的近义词:
醋母的反义词:
醋母造句大全
造句 / 例句:
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- 在未拌和之前,应先将醋母液搅匀。
- 1.葡萄醋可以做醋母,酿其它醋时亦可当作醋引子使用。
- 1、葡萄醋可以做醋母,酿其它醋时亦可当作醋引子使用。
- 醋母液与麸皮充分拌匀后,堆积成丘形,高约1米左右,加盖草帘使其发酵。
- ,进行酒精发酵,再用纯种培养醋酸菌制成的醋母,进行醋酸发酵而制得食醋。
- 释名:酸浆、三叶酸、三角酸、酸母、醋母、酸箕、鸠酸、雀林草、小酸茅、赤孙施。
- 熟料拌入曲药后的糖化阶段应控制品温在39℃,当品温降到35℃左右即表示醋母液已经成熟。
- 酢浆草释名:酸浆、三叶酸、三角酸、酸母、醋母、酸箕、鸠酸、雀林草、小酸茅、赤孙施。
- 3.制醋醅:取麸皮750公斤,装入发酵糟中,然后加入醋母液,充分拌和均匀(麸皮与醋母液为1∶1)。
- 3、以麸皮为主料,用糯米加酒或蓼汁制成醋母进行醋酸发酵,醋醅陈酿一年,制得风味独特的麸醋。
- 2.制醋母液:将水米清洗沥干,加水数倍煮成米粥(米粥的总量约为大米的10~11倍),倒入池内泠却至37~38℃。
- 室内温度在25℃左右,空气中的微生物自然落入醋母液里,与药曲中的微生物共同发酵,约7天左右产生醋酸的清香味。
- 夏天每天搅拌一次,冬天隔天搅拌一次,约10天左右发酵停止(视其季节不同时间有所差异),待醋母液澄清,即可与麸皮拌合制醋醅。
- 静观醋以麸皮、大米为主要原料,采用铁马鞭、黄金籽,蓼子草及乌梅4种中药制成专用药用,用米粥和药曲制成醋母液,再均匀拌上麸皮上池装桶阴醅发酵,精工酿制而成。
- 也有采用酶法液化通风回流法,将原料加水浸泡磨浆后,先添加细菌α-淀粉酶加热液化,再加麸曲糖化,糖化醪冷却,加入酒母进行酒精发酵,待酒精发酵结束,将酒醪、麸皮、砻糠与醋母充分混合后,送入设有假底的醋酸发酵池中,假底下有通风洞,可让空气自然进入,利用自然通风及醋回流代替翻醅,并使醋醅发酵温度均匀,直至成熟。
- 异名:酸箕(李当之《药录》),三叶酸草(《千金方》),醋母草、鸠酸草、小酸茅(《唐本草》),雀林草(《外台秘要方》),酸浆、赤孙施(《本草图经》),醋啾啾、田字草(《百一选方》),酸浆草(《履?岩本草》),雀儿草、酸母草(《永类钤方》),酸饺草(《滇南本草》),小酸苗(《品汇精要》),酸草(《摘元方》),三叶酸、三角酸、雀儿酸(《纲目》),酸迷迷草(《纲目拾遗》),斑鸠草、酸味草(《生草药性备要》),三叶酸浆(《植物名实图考》),酸酸草(《分类草药性》),酸斑苋(《岭南采药录》),咸酸草、酸酢草(《福建民间草药》),酸得溜(《江苏植药志》),铺地莲(《南宁市药物志》),酸梅草、三叶破铜钱、黄花梅(《江西民间草药》)、老鸭咀、满天星(《广西中药志》),黄花草、六叶莲、野王瓜草、王瓜酸、冲天泡、长血草(《湖南药物志》),酸芝草、酸批子(《闽东本草》),东阳火草、水晶花(《上海常用中草药》),蒲瓜酸、鹁鸪酸(《浙江民间常用草药》)。
- 【异名】酸箕(李当之《药录》),三叶酸草(《千金方》),醋母草、鸠酸草、小酸茅(《唐本草》),雀林草(《外台秘要方》),酸浆、赤孙施(《本草图经》),醋啾啾、田字草(《百一选方》),酸浆草(《履?岩本草》),雀儿草、酸母草(《永类钤方》),酸饺草(《滇南本草》),小酸苗(《品汇精要》),酸草(《摘元方》),三叶酸、三角酸、雀儿酸(《纲目》),酸迷迷草(《纲目拾遗》),斑鸠草、酸味草(《生草药性备要》),三叶酸浆(《植物名实图考》),酸酸草(《分类草药性》),酸斑苋(《岭南采药录》),咸酸草、酸酢草(《福建民间草药》),酸得溜(《江苏植药志》),铺地莲(《南宁市药物志》),酸梅草、三叶破铜钱、黄花梅(《江西民间草药》)、老鸭咀、满天星(《广西中药志》),黄花草、六叶莲、野王瓜草、王瓜酸、冲天泡、长血草(《湖南药物志》),酸芝草、酸批子(《闽东本草》),东阳火草、水晶花(《上海常用中草药》),蒲瓜酸、鹁鸪酸(《浙江民间常用草药》)。
- 酢浆草酸箕(李当之《药录》),三叶酸草(《千金方》),醋母草、鸠酸草、小酸茅(《唐本草》),雀林草(《外台秘要方》),酸浆、赤孙施(《本草图经》),醋啾啾、田字草(《百一选方》),酸浆草(《履?岩本草》),雀儿草、酸母草(《永类钤方》),酸饺草(《滇南本草》),小酸苗(《品汇精要》),酸草(《摘元方》),三叶酸、三角酸、雀儿酸(《纲目》),酸迷迷草(《纲目拾遗》),斑鸠草、酸味草(《生草药性备要》),三叶酸浆(《植物名实图考》),酸酸草(《分类草药性》),酸斑苋(《岭南采药录》),咸酸草、酸酢草(《福建民间草药》),酸得溜(《江苏植药志》),铺地莲(《南宁市药物志》),酸梅草、三叶破铜钱、黄花梅(《江西民间草药》)、老鸭咀、满天星(《广西中药志》),黄花草、六叶莲、野王瓜草、王瓜酸、冲天泡、长血草(《湖南药物志》),酸芝草、酸批子(《闽东本草》),东阳火草、水晶花(《上海常用中草药》),蒲瓜酸、鹁鸪酸(《浙江民间常用草药》)。
醋的组词(开头是醋的词语)
- 醋息钱
- 醋坊
- 醋葫芦
- 醋妒
- 醋味
- 醋酸
- 醋娘子
- 醋滴滴
- 醋大
- 醋海
- 醋溜鱼
- 醋户
- 醋劲
- 醋浆
- 醋母草
- 醋海翻波
- 醋罐子
- 醋劲儿
- 醋酒
- 醋意
母的组词(结尾是母的词语)
- 指心恋母
- 酢母
- 祖庶母
- 祖父母
- 祖母
- 族父母
- 族母
- 族祖父母
- 族曾王母
- 族祖母
- 族曾祖母
- 宗母
- 字母
- 子母
- 孳母
- 注音字母
- 主人母
- 主母
- 竹母
- 诸母
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