勾芡的拼音、意思解释,造句、组词、近义词(反义词)
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勾芡的拼音:gōu qiàn
勾芡的词语解释
做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。
▶张德生《豆腐菜四百种•虾米豆腐羹》:“烧沸后加精盐、酱油、味精,用水生粉勾芡,再加入猪油,装碗,淋入麻油,撒上葱末即成。”勾芡的网络解释
◎勾芡gōuqiàn
[thicken soup]做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠
勾芡gōu qiànㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ
- 烹飪菜餚時,將芡粉用水調勻,加入菜中,使成濃稠狀。或作「勾縴」。
勾芡的近义词:
勾芡的反义词:
勾芡造句大全
造句 / 例句:
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- 原汤烧开勾芡,浇在豆腐上即成。
- 勾芡并洒上葱花即成。
- 原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。
- 原汁加调料烧开勾芡,浇在海参上即成。
- 鸡清汤加味精,盐烧开勾芡,浇在丸子上即成
- 菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖白醋盐葡萄汁勾芡淋上即成。
- 再下笋丝清汤韭菜葱丝烧开,勾芡后淋香油,撒胡椒粉即成。
- 用竹签沿骨刺方向捅去鱼骨装盘,余汁勾芡,浇在鱼段上即成。
- 番茄酱下油锅炒至鲜红色,下一半虾仁,勾芡后装入土豆盅内,围在盘边
- 锅中放上汤,把各种料倒入锅中,加盐味精椰汁鲜奶水淀粉勾芡,倒在椰盅里
- 旺火蒸5分钟取出装盘,将鸡鸭汤加调料,烧开勾芡,淋在蛤蟆鲍鱼上即成。
- 清汤1000克加盐,料酒,烧开后撇去浮沫加味精勾芡,调好味轻轻淋入汤碗中即成。
- 再放入乌花玉兰片木耳青豆香菜及调料勾芡,装盘后撒上胡椒粉即成。
- 锅中放上汤,加入盐味精蚝油点老抽少许,最后用水淀粉勾芡,点明油淋在鸡上即可。
- 冬菇鲜蘑加料酒盐汤煸炒入味,勾芡码在豆腐顶部,先码冬菇再码蘑菇,最后码樱桃即成。
- 砂锅加水50克,冰糖25克及滤去杂质的原汁,勾芡淋在火腿方上即成
- 蒜末下油锅稍煸,下冬笋香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
- 汤浓后勾芡码在豆腐顶部,先码冬菇再码蘑菇,最后码樱桃即成。
- 鸡清汤烧开,下虾仁熟鸡丝料酒白糖味精番茄酱烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油成卤汁。
- 海参香菇火腿鸡肉胡萝卜切丁,加青豆下锅中加清汤烧开,调好味后勾芡淋在芋艿上即成。
勾的组词(开头是勾的词语)
- 勾断
- 勾串
- 勾捕
- 勾考
- 勾拨
- 勾填
- 勾使
- 勾死人
- 勾点
- 勾覆
- 勾瞿
- 勾集
- 勾括
- 勾面
- 勾呼
- 勾赴
- 勾垂
- 勾除
- 勾抽
- 勾卒
芡的组词(结尾是芡的词语)
- 菱芡
- 勾芡
- 粉芡
- 刺芡
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