赞美茄子的诗句有哪些？-古诗文网

赞美茄子的诗句有哪些？

1、青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。

如何缁俗偏同嗜，入口元来听一般。——宋.郑清之《茄子》

2、藜藿盘中生精神，珍蔬长蒂色胜银。

朝来盐醯饱滋味，已觉瓜瓠漫轮囷。——宋.黄庭坚《谢杨履道送银茄四首》

3、种植便生地，还宜去草莱。所期羞膳具，毋吝日滋培。

雨露恩时及，风霜气莫摧。且令根本固，看尔实恢恢。——元.王冕《种茄》

4、紫头青项背如龟，青不青兮紫不绯。

仔细看来茄子色，更兼腿大最为奇。——宋.贾似道《论紫青色》

5、昨日栽茄子，今日种冬瓜。

一声河满，和月落谁家。——宋.释了悟《偈颂五首》

关于茄子的好词

春去夏来，时令蔬菜的身影纷现，着紫挂绿的茄子在蔬菜家族中出类拔萃。

茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。

特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。

100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。

维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。

茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？特别提示：炸过的茄子尽量少吃茄子+螃蟹可能危害肠胃茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。

如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

茄子的完美伴侣茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。

而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。

二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。

另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。

补充阅读：中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。

另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。

1.凉拌茄条长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。

取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。

注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。

芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。

2.番茄炒茄丁大圆茄子半个切丁，蒜切成米。

锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。

改小火加盖焖两分钟，茄子变软时加盐，加少许番茄丁，翻几下，放少许味精或鸡精，装盘。

注意盛菜的时候控去余油。

这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等物质损失相对较少。

描写西红柿的诗句

白居易【寄内】条桑初绿即为别，柿叶半红犹未归。

不如村妇知时节，解为田夫秋捣衣白居易【杭州春望】望海楼明照曙霞，护江白蹋晴沙。

涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。

红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。

谁开湖寺西南路，草绿裙腰一道斜。

彭叔夏铜纡墨绶，茜服佩银鱼。

慈闱一笑，全胜莱子彩衣裾。

好事柿红萱草，长伴朱颜绿发，荣贵更谁如。

轴锦装鸾诰，帘绣窣藤舆。

龙为炙，麟作脯，倒琼壶。

寿筵今年，邀请金母伴麻姑。

缥渺飞琼舞罢，宛转双成歌彻，何物奉亲娱。

探支长命缕，预借角蟾蜍。

刘禹锡咏红柿子晓连星影出，晚带日光悬。

本遗采掇，翻自保天年。

陆游秋获歌墙头累累柿子黄，人家秋获争登场。

长碓捣照地光，大甑炊玉连村香。

万人墙进输官仓，仓吏炙冷不暇尝。

讫事散去喜若狂，醉卧相枕官道傍。

数年斯民厄凶荒，转徙沟壑殣相望，县吏亭长如饿狼，妇女怖死儿童僵。

岂知皇天赐丰穰，亩收一锺富万箱。

我愿邻曲谨盖藏，缩衣节食勤耕桑，追思食不餍糟，勿使水旱忧尧汤。

白居易慈恩寺有感时杓直初逝，居敬方病。

自问有何惆怅事，寺门临入却迟回。

李家哭泣元家病，柿叶红时独自来。

杜牧中秋日拜起居表晨渡天津桥即事十六韵献居守碧康庄内，清川巩洛间。

坛分中岳顶，城缭大河湾。

广殿含凉静，深宫积闲。

楼齐云，桥束水潺潺。

过雨柽枝润，迎霜柿叶殷。

紫鳞冲晚浪，白鸟背秋山。

月拜西归表，晨趋北向班。

鸳鸿随半仗，貔虎护重关。

玉帐才容足，金樽暂解颜。

迹留伤屦，恩在乐衔环。

南省兰先握，东桂早攀。

龙门君夭矫，莺谷我绵蛮。

分薄嵇心懒，哀多庾鬓斑。

人惭公干卧，频送子牟还。

自睹宸居壮，谁忧国步艰。

只应时与醉，病纵疏顽。

均岳阳晚景晚景寒鸦集，秋风旅雁归。

水光浮日出，霞彩江飞。

洲白芦花吐，园红柿叶稀。

长沙卑湿地，九月未成衣。

畅当蒲中道中二首苍苍中条山，厥形极奇磈。

我欲涉其崖，濯足黄河水。

古刹柿林，绿阴覆苍瓦。

岁晏来品题，拾叶总写。

...

徐州有什么好吃的？位置在哪？

1、中枢街附近葛记食府------干煸四季豆 2、湖滨附近金点点饭店------干煸回锅肉 3、戏马台福记美食------龙虾炖排骨 4、矿大北门蜀都（名字不确切）-------川巴鱼 5、矿大周边鱼馆------太安鱼、迷踪鱼 6、同仁居------干锅鱼头 7、清河路2中西侧辣辣辣-------干煸菜花 8、葛记食府的烧鱼脸和炒牛板筋 9、朝阳的北楼的对面！一间小门面！臭豆腐做的很好吃 10、戏马台的福记，吴越人家龙虾 11、酸菜鱼的顶级店地点：湖北路与二环西路交叉口店名：酸菜鱼.稻香居食苑云香居地址：中国人民银行后面巷口里。

老糟坊西隔壁。

特色菜： 1。

功夫烤鱼 10元/条烤的是鲇鱼。

没有刺。

肉很细。

烤的很透。

很不错。

喜欢吃~！这是每去必点的。

2。

西夏烤羊腿 28元/份一只整羊腿。

烤的也很透。

挺解馋的。

而且挺便宜。

3。

妈妈茄子。

10元左右吧。

记不清了。

不知道菜名或不咬开看看的话，很难知道是茄子。

做的好像那种电影里弄的咕老肉。

一团团晶莹剔透的（比这个词略欠一些）。

吃着茄子味儿已经很淡了。

只是做法很有意思。

4。

美味茄子。

10元左右吧。

也记不清。

这回能看出是茄子。

茄子裹了鸡蛋炸的（很像以前在金筷子吃过的一道锅塌豆腐），味道也不错，就是油大。

5。

新疆烤串 1.5元 /串土耳其烤串 2元/串我是平时不吃烧烤的。

只吃这里的。

所以我也不算内行。

前者不刷酱的，感觉很干。

后者刷酱，感觉好一些。

6 脆皮臭干。

价钱忘记了上来后样子感觉好像炸鲜奶一样。

只是中间放的不是炼乳而是辣酱。

我对臭豆腐没兴趣，别人说还不错。

以上的都是我每次去必点的，其实还有其它特色菜，想点来着，但吃完上面的菜就实在是吃不下了。

呵呵。

不满意的就是：餐具不够干净。

服务员反应有点儿慢。

但老板的态度很好。

人多时上菜速度慢。

因为烤鱼烤羊腿很费时。

阿昌烤鱼地址：青年路新金鹰对面的巷口里，君乐对面特色菜 1 烤鱼鲤鱼20元/条（送鱼头汤）鲫鱼10元/条（不送汤）烤的是鲤鱼。

刺多。

鱼只有云香居的鱼的一半大。

不好吃。

汤也没什么喝头。

2 火焰牛蛙 20多一份吧炒好的牛蛙，放锡纸里，下面点火烧。

在纸边缘的肉。

会有些焦味，也就这点特色吧。

我是奔这道菜才去这里吃的。

但没我想像中的好吃。

只是做法很有意思。

但菜味很一般。

3 蛋黄豆腐（菜单上是个很花哨的名字，忘记了） 15左右也是很蛋黄豆腐放锡纸里烧的，然后放在盛有细纱的盘上。

味道很一般。

是被菜单上的名字给骗了。

4油炸苹果圈。

15左右把苹果弄成圈，裹东西炸。

然后沾炼乳吃。

凑合。

徐州特色小吃烙馍烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。

徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。

外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。

” 烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。

馍的食法多种多样，不仅可卷荤裹素，还可用蔬菜或其他馅料做成菜合。

若用两张烙馍，中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口。

如在和面时加进芝麻，放入糖或盐烙成半熟的馍，放入油锅中炸至金黄，吃起来更加香脆可口，别具风味。

用绿豆面做成烙馍，用羊肉汤或丸子汤煮馍，则是徐州一带别具特色的吃法。

蝴蝶馓子徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。

徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。

苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子，在他的《寒具诗》中写道：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。

”（“寒具”是馓子两汉时期的别称）馓子也常被百姓作为一种中药而采用。

故此，徐州民间常用馓子泡汤，配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通；用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下，治疗红痢不止。

尤其是产后妇女，在月子里喝红糖茶泡馓子，以利于散腹中之瘀。

不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。

东坡回赠肉北宋神宗熙宁十年（1077年）秋，黄河决口，七十余日大水未退。

徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。

百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。

苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。

苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。

”“回赠肉”的特点是鲜香醇厚，油而不腻。

苏东坡在徐州留下了四道名菜，除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。

如今在徐州街头的各家饭庄，您仍然可领略到东坡肉带给您的回味无穷的满口醇香。

古彭第一羹——饣它汤饣它汤（同“啥”音）徐州人早餐爱喝的一种鲜汤。

已有4000多年的历史。

烹饪始祖彭祖进雉羹于尧，封于彭城。

雉羹是用野鸡与稷米同熬而制成的汤，其味美可口。

相传在乾隆皇帝下江南路经徐州时易其名延用至今。

清末，其料由野鸡改为母鸡，稷米改为麦仁，但其制作仍不失雉羹之宗法，风味犹存。

蜜汁地瓜蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。

徐州丰沛一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。