「烹」拼音，意思，组词，笔画

烹拼音、部首、笔画

拼音：pēng,

部首：灬

笔画：11

结构：上下

异体字：亨,

五笔：YBOU

仓颉：YRNF

四角：00332

笔顺：捺横竖折横折竖捺捺捺捺

「烹」基本解释

基本字义

烹pēng（ㄆㄥ）

1、煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

2、查询·新华字典

2、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

UNICODE

烹字UNICODE编码U+70F9，10进制: 28921，UTF-32: 000070F9，UTF-8: E7 83 B9。
烹字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

汉英互译

boil、cook

造字法

形声：从灬、亨声

English

boil, cook; quick fry, stir fry

「烹」详细解释

基本词义

查询·新华字典

◎ 烹 pēng

〈动〉

(1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮)

(2) 同本义 [boil；cook]

烹，煮也。——《集韵》

故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

(3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰杀烹煮牲畜)

(4) 冶炼 [forge]。如：烹炼(冶炼、提炼、锤炼)；烹锻(烧炼)；烹金(冶金；炼金)；烹银(炼银)

(5) 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹对虾

(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如：烹茶

烹组词（常用词组）

烹茶、烹饪、烹调

康熙字典中的「烹」

烹【巳集中】【火部】康熙筆画：11画部外筆画：7画

查询·新华字典

〔古文〕亯《唐韻》《正韻》普庚切《集韻》《韻會》披庚切，音磅。《說文》本作亯。《廣韻》俗亨字。詳亠部亨字註。《左傳·昭二十年》以烹魚肉。

又《唐韻正》古音普郞反。《詩·小雅》或剝或烹，或肆將蹌。《墨子·耕柱篇》鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。《史記·越世家》蜚鳥盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按說文，玉篇，類篇，亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。

说文解字中的「烹」

古汉语字典中的「烹」

pēng
①烧煮。《陈涉世家》：“卒买鱼烹食，得鱼腹中书。”
②古代一种酷刑，用鼎来煮杀人。《史记·项羽本纪》：“吾翁既若翁，必欲烹而翁，则幸分我一杯羹。”
③杀；消灭。《史记·秦始皇本纪》：“烹灭强暴，振救黔首，周定四极。”

烹同音字：粗, 桺, 渃, 婌, 烼, 营,

烹同部首字：粗, 桺, 渃, 婌, 烼, 营,

烹同笔画字：粗, 桺, 渃, 婌, 烼, 营,